월간커피

회사연혁

IBLINE Time Line

2025

11월

2025. 제1회 KTCC (코리아 팀 커핑 챔피언쉽) 개최

11월

2002 -2025 서울 카페쇼 주관사 및 코리아커피리그(KCL) 운영

2016

5월

코리아커피리그(Korea Coffee League) 창설. KBC, KTBC, MOC, MOB 4개 대회 통합 운영

2014-2015

2월

2015 . 중소기업청장상 수상

3월

2014 . 제1회 한국TEAM바리스타챔피언십 개최

2011-2013

11월

2013 . 제48회 잡지의 날 기념식 문화체육관광부 장관표창 ‘한국 잡지 언론상’ 수상

6월

2013 . 제1회 스위트코리아 개최

2월

2013 . 제1회 커피로 콘서트 개최

5월

2012 . 제1회 카페경영수기공모전 개최

2월

2012 . 우수콘텐츠 잡지 선정

(문화체육관광부)

11월

2011 . 제1회 마스터오브커핑

(Master of Cupping, MOC) 개최

11월

2011 . 제1회 우리커피리더 선정

11월

2011 . 월간< Coffee >

창간 10주년호 발행(통권119호)

2002-2009

2월

2009 . 통신판매업 신고(2009-서울용산-0162호)

11월

2003 . 제1회 한국바리스타챔피언십(Korea Barista Championship) 개최

10월

2002 . 제1회 서울카페쇼 개최(COEX)

2001

12월

(주)아이비라인 출판사 등록(제311-2003-00049호)

10월

국내최초 카페산업 대표잡지 ‘월간< Coffee >’ 창간

6월

정기간행물 사업등록(서울라 10349, 월간)

2000

12월

(주)아이비라인(IBLINE CO, LTD) 설립

비즈니스 플랫폼

[이미지 클릭시 해당 플랫폼이동]

우리는 커피 산업의 다양한 분야에서

전문적인 경험과 서비스를 제공합니다.

"서울카페쇼"는 국내 최대 커피 행사로, 커피 업계의

최신 트렌드를 소개하고,

"코리아커피리그(KCL") 대회를 통해 바리스타 및

커피 전문가들이 경쟁하고 성장할 수 있는

기회를 마련합니다. 또한,

"월간커피 매거진"과 단행본 출판을 통해 커피에

관한 깊이 있는 정보를 제공하며,

"더컵에듀"에서는 혁신적인 교육 프로그램과 세미나를

통해 커피 전문가를 양성합니다.

"커디터(YouTube)"는 커피 관련 정보를 생동감 있게

전달하는 채널로, 커피 문화에 대한 인사이트를

제공합니다.

*피커(PICKER)*는 소비자들이 신선한 커피를 경험할 수

있도록 돕는 BtoC 플랫폼으로, 사용자 맞춤형 커피를

쉽게 찾을 수 있는 환경을 제공합니다.

우리는 다양한 비즈니스 플랫폼을 통해 커피 산업의

성장을 이끌며, 커피와 관련된 모든 분야에서 깊이 있는

전문성과 경험을 제공합니다.

네이버_Smart Store

더컵에듀 _ 교육 문의 및 결제신청

월간커피 매거진&단행본 _ 구매

PICKER _ 원두구매

코리아 커피리그_KCL

대회 접수 및 공지사항 안내

대회 규정집 다운로드

KBC . MOC . MOB

IKRC . KCR . KTCC

커디터_Youtube

최신커피정보 및 업계 트렌드분석

클래스 및 세미나 라이브

레시피 정보 및 전문가 세미나등

"커피 교육 그 이상의 가치"

*더컵에듀(TheCup-Edu)*는 커피 산업의 전문성과 지속 가능한

성장을 이끄는 교육 플랫폼 입니다.

국내외 공인 자격 인증 과정, 실무 중심 심화 클래스,

업계 트렌드 반영 세미나까지, 교육생 수준과 목표에

맞춘 맞춤형 학습 환경을 제공합니다.

💡 월간커피 구독으로 누리는 특별 혜택

월간커피 매거진 정기 구독 10만 원으로 구독자 혜택 적용!

SCA 패키지 과정은 모두 25% 할인, 단과 모듈은 15% 할인된

비용으로 경험할 수 있습니다.정가 대비 특별 구독자 비용으로

수강할 수 있으며 , 커피 전문가로 도약할 수 있는 합리적 투자가 가능합니다.

※ 월간커피 매거진 정기구독하기

https://smartstore.naver.com/monthly_coffee

※ 수업은 교육 퀄리티 및 수강생분의 확실한 연습을 위해서 1:1 또는 2:1 의 소수인원 으로 진행됩니다.

※ 수업 시간은 오전 타임(09:00-12:00) / 오후타임(13:00-16:00) 택1 보통 평일 중 수업 진행 되며 주말수업은 별도문의부탁드립니다.

※ 평생교육시설 이므로 평생교육바우처 카드사용시 , SCA 초급 과정중 (택1) 선택하여 수업진행 가능합니다.

※ Q그레이더의 과정은 6인이 최소정원이며 , 수업시간은 하루 (10:00-18:00) 8시간씩 6회로 진행되는 집중교육입니다.

[3가지 교육프로그램 구성]

✅ [STEP 1] 국제 표준 스페셜티커피협회(SCA) 자격증 클래스

바리스타 / 브루잉 / 로스팅 / 센서리 / 그린빈 / 물과예방정비 / 지속가능성 중 택1

✔ 과정 소개

   • 전 세계 공인 자격증으로 커리어 업그레이드

   • 한 공간에서 교육·실습·시험 완료    → 시간·장소 이동 없는 원스톱

   • 소규모 집중 운영으로 개인 맞춤 피드백 제공

• 수업 이후에도 디벨롭 할수있는 교안(Notion) 파일 제공. (하단 예시)

✔ 패키지 코스 (통합할인 패키지)

SCA 패키지 과정은 커피 전 과정을 한 번에 경험하도록

설계되었습니다.

단일 과목만 배우는 방식이 아니라,

생두(그린커피) → 로스팅 → 센서리 → 브루잉 → 바리스타까지,

커피의 시작부터 전문가 단계까지 완벽하게 커버합니다.

1) SCA 파운데이션(초급) 패키지

“기초부터 탄탄하게, 커피 전문가의 첫걸음!” 입문자용 풀코스,

커피 기초 기능과 감각 습득

포함 과목: 그린빈 / 로스팅 / 센서리 / 브루잉 / 바리스타 파운데이션 전과정

- > 지속가능성 , 물과예방정비 초급과정 추가 별도 신청가능.

회차	과목당 3시간 × 3회씩 총 15회차
단과 금액(시험비 포함)	600,000원 (월간커피 구독시 520,000원)
패키지 금액(시험비 포함)	3,000,000원 (월간커피구독시 2,250,000원)

2) SCA 인터미디엇(중급) 패키지

"창업과 실무 능력을 한 번에 !” 매니저 및 관리자급의

실무에 필요한 필수능력 습득

포함 과목: 그린빈 / 로스팅 / 센서리 / 브루잉 / 바리스타 인터미디엇 전과정

회차	과목당 3시간 × 5회씩 (로스팅중급은 7회) 총 27회차
단과 금액(시험비 포함)	900,000원 (월간커피 구독시 770,000원)_로스팅 과정 비용동일
패키지 금액(시험비 포함)	4,500,000원 (월간커피구독시 3,370,000원)

3) SCA 프로페셔널(고급) 패키지

“전문가 수준으로 성장, 커피 업계 최고 단계!

전문가·강사·대회를 준비하는 업계 최고 단계 과정

포함 과목: 그린빈 / 로스팅 / 센서리 / 브루잉 / 바리스타 프로페셔널 전과정

회차	과목당 3시간 × 8회씩 총 40회차
단과 금액(시험비 포함)	1,250,000원 (월간커피 구독시 1,050,000원)
총 금액(시험비 포함)	6,250,000원 (월간커피구독시 5,000,000원)

✅ [STEP 2] SCA Q-grader _ 큐그레이더 코스

커피 품질 평가 전문가인 큐그레이더(Q-Grader) 자격증

취득을 위한 집중 교육 과정.

스페셜티 커피 업계의 대표적인 전문 자격 중 하나인

Q 그레이더 프로그램은 커핑, 센서리 분석, 그리고

그린 커피 평가를 아우르며 커피 전문가 양성을 목표로 합니다.

커리큘럼은 커피 전문가들이 실제로 커피를 평가하는 데 필요한

물리적(Physical), 묘사적(Descriptive), 정동적(Affective),

외재적(Extrinsic) 속성을 객관적으로 분석하는 역량을 기르도록

설계되어 있습니다.

프로그램을 성공적으로 이수한 수료자는 전 세계 커피 가치사슬에

걸쳐 탁월함의 상징으로 인정받는 Q 그레이더 자격을

획득하게 됩니다

-모집 인원 및 방식

모집 정원: 총 6인 기준 (최소6인 이상시 개강됩니다) 최대 10명이내

모집 방식: 선착순 마감 (정원 초과 시 대기 등록)

-교육 일정

2026년 1월 30일 ~ 2026년 3월 6일 (총 6회)

※매주 금요일 진행 오전 10:00 - 오후 18:00

※점심시간 1시간 포함 (12:00~13:00)

-교육 비용 (시험비 포함)

총 비용: 1,800,000원 (시험비 포함)

-중요 사항

본 과정은 이론 교육과 실습을 병행하며, 공식 시험을 대비하는 고강도 프로그램입니다. 최고의 결과를 위해 교육 기간 내 집중적인 참여가 요구됩니다.

✅ [STEP 3] 마이크로 비즈니스 전문가 과정

1) SCA AST 감독관 & 커피 트레이너 양성 과정

SCA 디플로마 과정.
총 수업: 44회 / 132시간

감독관 추천서 제공: SCA AST신청을 위한 공식 추천서 작성

AST 대비 개인수업 자료 PPT 제작 및 피드백
맞춤 상담 필수: 커리큘럼 구성 및 비용 개별 안내
수업료(시험비 포함) : 7~~,900,000원~~ - > 패키지할인 6,000,000원

※ SCA AST(감독관) 자격 취득을 위한 필수 트랙

※ 커피 교육자로의 전문 커리어 전환을 목표로 하는 과정

※ 디플로마 커리큘럼은 SCA 기준에 따름

2) 마이크로 카페 마스터 과정 (1인 소규모 제조형 카페 창업)

교육 목표: 카페 브랜딩부터 로스팅, 운영 실무, 마케팅까지 1인 제조형 카페 창업 준비
총 수업: 15회 / 45시간
수강료: 2,500,000원 (월간커피 구독자 : 2,000,000원)

교육 커리큘럼

단계	회차	주요 내용	세부 목표
I. 브랜딩 & 창업 기획 (3회차)	1회차	왜 이 카페인가? 창업가 마인드셋 및 컨셉 기획	• 창업 동기 점검 및 사업 계획서 개요 작성 • 1인 제조형 카페의 성공/실패 사례 분석
	2회차	카페 브랜딩: 타겟 설정, 네이밍, 디자인 컨셉	• 로스팅/제조 제품에 맞는 브랜딩 스토리 개발 • 고객 경험 (UX) 디자인 기초
	3회차	입지 선정 및 상권 분석 (실전)	• 예산에 맞는 임차료 범위 설정 및 상권 데이터 분석 • 1인 운영에 최적화된 동선과 공간 설계 기초
II. 로스팅 & 제품 개발 (5회차)	4회차	커피 생두 이해 및 로스팅 원리 기초	• 주요 생두 산지별 특성 이해 및 샘플 로스팅
	5회차	로스팅 실무 I: 원하는 맛 구현 및 프로파일 설계	• 로스터기 작동 원리 이해 및 배출 시점(크랙) 조절 실습
	6회차	로스팅 실무 II: 블렌딩 및 원가 분석	• 블렌딩 목적 및 비율 설정, 원두별 Kg당 제조 원가 계산
	7회차	메뉴 개발 및 레시피 표준화 (R&D)	• 시그니처 메뉴 개발 및 레시피 카드 작성 (G/W/T 표준화)
	8회차	추출 기술 심화: 에스프레소 & 브루잉 마스터	• 머신, 그라인더 설정 및 변수 통제 실습 (제조형 카페 필수)
III. 운영 & 실무 관리 (4회차)	9회차	위생 및 법적 인허가 실무	• 영업신고, 사업자등록 절차, 제조업 절차 등
	10회차	비용 관리 및 재고/물류 관리	• 고정비/변동비 분석, 원두 및 부재료 발주/재고 관리 시스템 구축
	11회차	매장 설비 및 장비 구매 전략	• 로스터기, 머신, 제빙기 등 중고/신품 구매 합리화 방안
	12회차	고객 응대 및 클레임 대처 매뉴얼	• 1인 운영 시 효율적인 응대 방법 및 위기관리 (실전 롤플레잉)
IV. 마케팅 & 성장 관리 (3회차)	13회차	온라인 마케팅: SNS 및 블로그 활용 전략	• 인스타그램 컨셉 촬영 및 운영, 지역 타겟 마케팅 (플레이스 등록)
	14회차	오프라인 마케팅 및 단골 고객 확보 전략	• 쿠폰, 스탬프, 지역 커뮤니티 활용, 재구매율 증대 방안
	15회차	사업 결론 및 최종 발표 (프레젠테이션)	• 수강생 개인별 사업 계획서 최종 점검 및 발표, 피드백

[교육결제 및 예약 안내]

교육상담은 카카오톡(하단이미지 클릭) 문의 및

전화상담(02-388-5061) 부탁드립니다.

모든 수업은 조기 마감될 수 있으니, 이점 양해부탁드립니다.

(수업진행 한달 전 마감되는 경우가많습니다)

수업 일정은 결제 순서에 따라 배정됩니다.

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